Alimentazione estiva: consigli per uno stile di vita sano e bilanciato
Con l’arrivo della stagione estiva, è facile avvertire un senso di stanchezza dovuto al caldo. Ricorrere ad un’alimentazione sana e bilanciata, unitamente ad una costante attività motoria può però farci sentire più leggeri. Ecco qualche consiglio su come affrontare l’estate dal punto di vista alimentare per evitare di sentirsi appesantiti e fuori forma.
Alimentazione estiva: quali alimenti scegliere
Gli esperti nutrizionisti per la stagione estiva consigliano un piano alimentare che comprenda una ricca varietà di cibi freschi, tra cui frutta e verdura di stagione ricchi di acqua, vitamine, antiossidanti e sali minerali, come magnesio e potassio, indispensabili al nostro organismo per mantenersi leggero e attivo e tenere lontani stanchezza e irritabilità.
Tra gli alimenti più ricchi di acqua, vitamine e sali minerali ci sono l’anguria, il melone e le fragole (dissetanti e idratanti), more e pompelmi (depurativi e antiossidanti), mirtilli, pesche e ciliegie (rigeneranti e rinfrescanti). Così come i cetrioli (antinfiammatori e detox) carote e sedano (detox e abbronzanti) e zucchine (basso valore calorico, ma ricche di vitamina A e C). Inoltre è consigliabile, in tutte le stagioni dell’anno, in particolare in quella estiva, il consumo di banane e frutta secca, fondamentali per dare al nostro corpo il corretto apporto di magnesio e potassio.
Alimentazione estiva: cosa evitare
Da evitate assolutamente sono le bevande alcoliche, gassate o zuccherate. Al contrario di acqua e spremute a base di frutta, tutti i drink zuccherati stimolano la sudorazione, aumentano la disidratazione, e ci fanno sentire più gonfi e spossati. Stesso effetto per caffè, tè e bevande a base di caffeina.
Evitare anche cibi come carne e salumi (ricchi di grassi saturi) e preferire il consumo di pesce (meglio se azzurro, più ricco di Omega 3). In entrambi i casi prediligere cotture leggere, come alla griglia o al forno ed evitare le fritture. Infine ridurre il sale o sostituirlo con la varietà iodata. Il sale è responsabile della ritenzione di liquidi, causa della cellulite e del gonfiore addominale e di gambe.
L’estate è la stagione perfetta per adottare uno stile di vita sano, da mantenere poi costante durante tutti i mesi dell’anno. Anche in estate, come nelle altre stagioni, occorre suddividere la propria dieta quotidiana in più pasti (almeno cinque: colazione, spuntino, pranzo, spuntino, cena). Questo rappresenta un ottimo passo non solo per aumentare la funzionalità metabolica del nostro organismo ma anche per fornire nelle diverse fasi della giornata il corretto apporto calorico necessario allo svolgimento delle attività quotidiane.
